Овсяное печенье на меду

Крупные овсяные хлопья измельчить в крошку. Не в муку!!!

Соединить все сухие ингредиенты: муку, хлопья, соль, соду и специи. Хорошо перемешать.

Растопить кокосовое масло и добавить к нему мёд. Хорошо перемешать.

В сухую смесь вылить масло с мёдом и овсяное молоко.

Все тщательно перемешать. Накрыть массу пленкой в контакт и убрать в холодильник на 40 минут, чтобы загустела.

Духовой шкаф разогреть до 180 градусов. Противень застелить пекарской бумагой. Из теста сделать шарики по 50гр. Выложить шарики на противень и слегка придавить, сформовать печенье. Из этого количества ингредиентов получается 20 шт.

Выпекать 20-25 минут до золотистого цвета. Когда печеньки полностью остынут, можно подавать!