Новогодний салат с сардиной «Огненная обезьяна»

Новогодний салат с сардиной «Огненная обезьяна» Салаты
Новогодний салат с сардиной «Огненная обезьяна»


На сайте уже есть несколько рецептов салатов в виде обезьяны, я хочу предложить свой вариант. Салат из слоёв вареных овощей и консервированной сардины, бесспорно, вкусный, но под таким оформлением можно спрятать и другой салат — ваш любимый, но важно оставить ингредиенты верхнего слоя — морковь, маслины и яйца. Именно благодаря морковке обезьяна превращается в огненную, что очень символично для этого нового года;)

Фото новогоднего салата с сардиной «Огненная обезьяна»

Итак, подготовьте картофель, лук, консервированных сардин в масле, майонез, яйца, морковь, соль, маслины без косточек. Отварите картофель в мундирах, морковь, яйца. Остудите овощи и яйца, почистите. Картофель (крупная тёрка) выложите на блюдо в виде овала. Немного тёртого картофеля отложите для дальнейшего использования.

Положить слой натертого картофеля

Консервированные сардины вместе с маслом пересыпьте в миску, разомните, добавьте нарезанный мелко лук и перемешайте.

Нарезать лук и размять рыбу

Слой из картофеля присолите и выложите на него равномерным слоем сардины с луком.

Выложить слой сардины с луком

Полейте слой майонезом. Два яйца + один белок натрите (крупная тёрка).

Полить майонезом и порезать яйца

Выложите яйца на салат, полейте майонезом. Морковь натрите на тёрке, но теперь уже на мелкой.

Полить майонезом и натереть морковь

Приложите оставшийся картофель, чтобы получилась голова с ушами. Покройте поверхность салата морковным слоем. Оставшийся желток натрите (мелкая тёрка).

Выложить слой моркови

Выложите желтком мордочку обезьяне, измельчёнными маслинами оформите макушку головы.

Украсить салат желтком и маслинами

Из яичного белка и маслин сделайте обезьяне глаза, нос, рот, брови и уши.

Сделать обезьяне нос, глаза, рот и уши

Новогодний салат «Огненная обезьяна» с сардиной готов отправляться на праздничный стол;)

Готовый новогодний салат с сардиной «Огненная обезьяна»

Салат сам по себе вкусный, выглядит эффектно и отлично подойдёт на новогодний стол!

Рецепт новогоднего салата с сардиной «Огненная обезьяна»

Приятного вам аппетита!!!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт