Немецкий деревенский завтрак

Всё что нам нужно. Забыл положить петрушку.

Нарезаем кубиками, не мелкими, но и не сильно крупными. Колбаски длиной примерно 2 см, лук полукольцами толщиной не менее 5 мм.

На разогретую на среднем огне сковороду наливаем масло, выкладываем бекон, обжариваем до лёгкой золотистой корочки. Добавляем грибы.

Грибочки слегка обжариваем, даём впитаться в них ароматному маслу. Добавляем картошку.

Слегка обжариваем. Добавляем колбаски.

Слегка обжариваем. Добавляем наш сладкий лучок. Слегка обжариваем.

Сверху выкладываем сыр. Сыр плавить не нужно, он должен только чуть-чуть подплавиться, но держать форму. Я прозевал этот момент и сыр поплыл. Сверху притрушиваем крупно нарезанной петрушкой, выдерживаем буквально 30 сек и снимаем с огня.

Сервируем наш завтрак и наслаждаемся вкусом и ароматом!!!