Напиток яичный

• Яйца  — 6 Штук
• Сахар  — 1/4 Стакана
• Соль  — 1/4 Чайных ложки
• Молоко  — 4 Стакана
• Ванильный сахар  — — По вкусу

Рецепт приготовления яично-ванильного английского десерта.

Описание приготовления:

Возьмите яйца и взбейте их с сахаром, солью и двумя стаканами кипяченого молока до образования пышной пенной массы. Затем масса ставится на медленный огонь и прогревается, но не кипятится. Все длится до того момента, пока полученная смесь не станет густоватой.

В массу, которая получилась после разогревания, вливается оставшееся молоко и добавляется ванильный сахар. После чего все заново перемешивается или взбивается, а затем охлаждается. Напиток подается, предварительно разливаясь в стаканы.

При желании, коктейль можно приукрасить взбитыми сливками и шоколадной крошкой.
Количество порций: 6