Любителям покупных напитков на основе молочной сыворотки и сока типа «Актимель-Мажитель» предлагаю простой рецепт приготовления очень похожей по вкусу жидкой смеси в домашних условиях.
Ясно, что сыворотка должна быть свежей, возможно, после недавнего сбора творога. Консистенцию напитка запросто менять от жидкой до более густой, подобной сокам с мякотью.
Лучшие яблоки — нового урожая, сочные и душистые.
Для приготовления напитка из молочной сыворотки с яблоками возьмем продукты по списку. Сыворотка может быть как охлажденной, так и комнатной температуры. Если яблоки сладкие или вы предпочитаете напитки с кислинкой, дозировку меда легко уменьшить или исключить вовсе.
Яблоки, вымыв, заворачиваем в фольгу и запекаем около часа (мелкие — быстрее, крупные — дольше) в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов. Можно использовать огнеупорную форму с крышкой.
Ложкой или лопаткой соскабливаем мякоть с кожурой, отделяем кочерыжки.
Загружаем яблочное пюре с медом в чашу блендера.
Перетираем до нежного и однородного состояния.
Разводим молочной сывороткой до желаемой густоты.
Подаем и выпиваем низкокалорийный напиток из молочной сыворотки с яблоками сразу же.
Приятного аппетита!
