Для приготовления намазки из сала на хлеб понадобятся только сало, соль и чеснок. Сало можно срезать с куска сырого мяса, например со свиного окорока.
Сало нужно нарезать на кусочки. Очень удобно, когда заготовка сала не до конца размороженная, потому что их даже удобнее измельчать. Большое количество сала лучше прокрутить в мясорубке, рекомендуется даже – два раза. В случае, когда сала довольно-таки небольшое количество, воспользуйтесь просто блендером.
Вмешайте соль и измельченный чеснок в перемолотое сало.
Поместите полученное бутербродное сало в контейнере в холодильник, там же и храните.
Через сутки намазку из сала на хлеб можно подавать.
Вкусно, сытно и даже очень полезно!
