Предлагаю приготовить вкусные и сытные налистники. Они представляют собой тонкие блинчики, почти без вкуса, с начинкой. Налистники готовят с солёной и сладкой начинкой. Подают со сметаной, если сладкие — с вареньем, сгущённым молоком, мёдом.
Обычно, начинку кладут в центр блина и закрывают свободным краем. Такое блюдо отлично подойдёт на завтрак, обед или ужин. Даже на праздничном столе они не будут лишние.
Для приготовления налистников на молоке возьмите следующие продукты.
Налейте молоко в глубокую ёмкость. Добавьте куриное яйцо, белки, соль, сахар, масло подсолнечное. Так как я готовлю налистники сладкие, сахар я увеличила, а вообще блины для этого блюда готовят пресные. Перемешайте.
Насыпьте просеянную пшеничную муку. Взбейте хорошо венчиком, чтобы не было комочков.
Хорошо раскалите сковороду. Обжарьте блины до румяного цвета, с двух сторон.
Пока блины остывают, займитесь начинкой. В тарелке смешайте творог и сметану. Хорошо разотрите до однородности.
Добавьте сгущённое молоко, изюм, измельчённый чернослив. Перемешайте.
В центр блина уложите начинку. Заверните конвертиком или сформируйте рулетик.
Обрежьте края, обмакните в сгущённое молоко, потом мак.
Налистники на молоке готовы. Подайте к столу. Приятного аппетита!
