- Сливы — 1 Килограмм (без косточек)
- Сахар — 400 Грамм
- Водка — 400 Миллилитров
Если вы ценитель домашних алкогольных напитков и любите экспериментировать с их изготовлением, попробуйте приготовить вкусную наливку по этому рецепту.
Описание приготовления:
Вкус теплого лета, яркий рубиновый цвет и восхитительный аромат — это все о сливовой наливке. Готовят ее в разных странах по разным рецептам и с добавлением разных ингредиентов. Приготовить наливку из слив в домашних условиях совсем несложно. Предлагаю вам один из неоднократно проверенных рецептов приготовления наливки из слив.
1. Для наливки лучше брать кисло-сладкие сливы. Очень хорошо подойдут сливы сорта Ренклод. Спелые сливы вымыть и обязательно!!! удалить косточки.
2. Складываем сливы в банку, пересыпая сахаром. Не заполняем банку до самого верха.
3. Закрываем банки чистой плотной тканью и выставляем на солнце на 1-2 дня. За это время необходимо периодически встряхивать банки, чтобы все ягоды смачивались выделяющимся соком.
4. Заливаем сливы водкой, плотно закрываем банку крышкой и ставим в темное прохладное место на месяц.
5. В течении этого месяца необходимо раза 3-4 сливать наливку из банки с ягодами в другую емкость и затем заливать обратно.
6. Через месяц наливку процеживаем и разливаем по бутылкам. Все готово. Ждем праздников или хорошей компании, чтобы снять пробу.
Количество порций: 1
голосов: 5
