- Индейка, филе — 800 Грамм
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Кабачок — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Перец болгарский зеленый — 1 Штука
- Чернослив — 10 Штук
- Специи, соль — По вкусу
Многие у меня дома очень любят мясные блюда с черносливом. Этот нехитный сухофрукт придает вкус копчения готовому блюду, а сладкие нотки в мясе очень вкусны.
Описание приготовления:
Отличное блюдо, которое подойдет как на обед, так и на ужин. К тому же, фигуру не испортит! Обжарьте индейку, овощи, протушите с черносливом и подавайте. Гарнира не потребуется. Приятного аппетита!
Количество порций: 3-4
Все вышеуказанные овощи нарезаем произвольно. Морковь можно натереть на терку, чтоб в блюде она быстрее проготовилась.
Чернослив нарезать небольшими кусочками. Если у вас слишком сушеный чернослив, его лучше распарить. Мягкий чернослив запаривать не надо.
На растительном масле обжариваем нарезанные кусочки индейки со всех сторон.
Добавляем нарезанные овощи. Тушим все под крышкой до готовности овощей. Индейка проготовится очень быстро.
Тушим овощи до готовности. Солим, перчим. Добавляем чернослив. Тушим еще 5 минут и можно выключать.
Подаем к столу.
