Мясо под ананасами

Мясо моем, режем на порционные кусочки (я один стейк порезала на 2 части), отбиваем

Смешиваем соль, перец и приправу и натираем ею мяско. Выкладываем в кастрюльку, заливаем ананасовым соком из банки (чтобы полностью покрывало) и ставим на час-два в холодильник

Натираем сыр

Как мяско промаринуется-немного промокнуть бумажным полотенцем лишнюю ананасовую жидкость и обжариваем мяско на разогретой сковороде (буквально по минутке с каждой стороны). Из-за ананасового сока безумно много брызг. Я вокруг плиты и стенку застилаю газетками или тряпочками

Со сковороды мяско сразу отправляем на противень

Сверху выкладываем колечки ананасов

После ананасиков-сыр и заливаем вином. Отправляем в разогретую духовку при 180’С на 45 минут.

Наслаждаемся запахом. А как остынет и вкусом!

Приятного аппетита!