Мясо в хлебе

Подготовим наши ингредиенты.

Подготовим маринад. Нужно смешать горчицу, соевый соус и хмели-сунели.

Мясо я немного посолила, и хорошенько обмазала соусом. Оставила мариноваться. Стояло 2 часа.

Далее с хлеба срезаем крышечку.

Аккуратно достаём сердцевину.

Внутри хорошенько промазываем маслом. Только дно хлеба не смазываем. Будет выделяться сок с мяса…

Выкладываем наше мясо в хлеб.

Закрываем крышкой — верхушкой. Со всех сторон смажем сливочным маслом. Можно перевязать кулинарной нитью.

Выкладываем нашу буханочку в форму для запекания, накрываем фольгой. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 2 часа.

Можно употреблять как горячим, так и в качестве холодной закуски.