Мясной рулет с яйцом

Подготовить ингредиенты.

Хлеб залить молоком. Пусть пропитывается.

Морковку очистить и натереть на терке.

Лук и чеснок закладываем в блендер и превращаем в пюре.

Зелень мелко порубить.

В миску с мясным фаршем добавляем натертую морковь, пюре из лука и чеснока, хлебный мякиш и 2 яйца.

Добавляем все приправы и соль.

Рубленную зелень.

Все тщательно перемешиваем. Для того чтобы рулет хорошо держал форму фарш лучше всего отбить.

Смазываем фольгу маслом, что бы он после приготовления лучше отошел.

Ровным слоем выкладываем мясной фарш на фольгу.

По центру выкладываем вареные яйца.

Формируем рулет.

Плотно заворачиваем в фольгу. Ставим в разогретую до 200ºС духовку на 50 минут. После достаем из духовки, разворачиваем и отправляем обратно в духовку на 10 — 15 минут. До румяной корочки.

Подаем на стол в качестве холодной закуски или основного мясного блюда.
Приятного аппетита!