Для приготовления простого мягкого печенья на кефире в духовке подготовьте продукты по списку.
Смешайте яйцо, сахар, соль и ванилин.
Перемешайте.
Добавьте масло и кефир. Если будете готовить со сливочным маслом, растопите его и остудите.
Перемешайте.
Затем добавьте муку, смешанную с разрыхлителем, и вымесите мягкое тесто, которое не будет липнуть к рукам.
Тесто выложите на стол, припыленный мукой.
Раскатайте в пласт толщиной 0,5-0,7 см, присыпьте сахаром и немного вдавите его в тесто.
Нарежьте печенье. Я сделала совсем маленькие квадратики и печенья получилось много.
Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке!
Мягкое печенье на кефире готово.
Сразу же снимите его с противня и полностью остудите на решетке.
Приятного чаепития!
