Моя фирменная солянка

Очень люблю блюда из капусты — не дорогие и низкокалорийные (я из тех, кто считает свои съеденные калории, их здесь всего 80 ккал/100гр., и за ПП)))
В этом рецепте я использовала казачью колбасу, но можно взять охотничьи колбаски, сосиски, сардельки, мясо курицы, мясо кролика — все что душа пожелает! Главное соблюдать последовательность шагов.

• Капуста белокочанная

  /

  Капустa

  —
  600 г

• Колбаски

  (Я взяла колбаски Казачьи)
  —
  200 г

• Морковь

  —
  1 шт

• Лук репчатый

  (Крупная)
  —
  1 шт

• Масло сливочное

  (Можно растительное.)
  —
  10 г

• Вода

  —
  200 мл

• Томатная паста

  —
  1 ст. л.

• Рис

  (Любой любимый рис. Я взяла золотистый.)
  —
  70 г

• Лист лавровый

  —
  3 шт

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Соль

  —
  по вкусу

• Зелень

  (Петрушка, укроп)
  —
  по вкусу

• 

  
  

  Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке — обжарить их в не большом количестве сливочного масла на сковородке. Колбаску нарезать кубиками, отправить в сковородку к луку и моркови, перемешать, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 10 минут.

• 

  
  

  Капусту нашинковать.

• 

  
  

  Уложить капусту на сковороду, сверху зажарки из овощей и колбасок. Капусты будет много, но она осядет. Не мешаем! Накрываем крышкой и оставляем тушиться еще 20 минут.

• 

  
  

  Добавляем томатную пасту, свежемолотый черный перец, и обязательно лавровый лист, который придаст особенный вкус нашему блюду!

• 

  
  

  Теперь хорошо перемешиваем нашу соляночку, накрываем крышкой и тушим еще 15 минут.

• 

  
  

  Засыпаем сырой рис, вливаем воду, накрываем крышкой и опять тушим 15 минут.

• 

  
  

  Посыпаем мелко рубленной зеленью по вкусу, и снова под крышку на 20 минут.

• 

  
  

  Солянка с колбасками готова!