Морс из вишни и малины

• 
  Вишня
  
  1 Стакан
• 
  Малина
  
  1.5 Стакана
• 
  Сахар
  
  3/4 Стакана
• 
  Вода
  
  1 Литр
• 
  Сок лимона
  
  2 Ст. ложки
• 
  Цедра лимона
  
  1 Ст. ложка

В сезон ягод приготовьте этот морс из вишни и малины, настоящий кладезь витаминов. Он поддержит ваш организм и зарядит витаминами и энергий. Берите рецепт на вооружение!

Описание приготовления:

Цедра и сок лимона дадут морсу еще больше пользы и витаминов, но при желании их можно исключить. Количество сахара зависит от сорта вишни, чем кислее ягоды, тем больше надо сахара. В зимнее время такой морс можно приготовить из замороженных ягод.

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления морса из вишни и малины. Ягоды переберите, удаляя испорченные, сполосните и дайте воде полностью стечь.

У вишни удалите хвостики и косточки.

Ягоды малины и вишню без косточек выложите в миску и засыпьте сахаром.

Уберите в прохладное место, чтобы сахар растаял, а ягоды пустили сок.

Сок процедите и отожмите ягоды, сок уберите в холодильник.

Ягодный жмых выложите в кастрюлю и добавьте цедру лимона.

Влейте в кастрюлю воду, добавьте сахар и поставьте на средний огонь. Доведите все до кипения, снимите с огня, закройте крышкой и дайте настояться 30 минут.

Процедите отвар, смешайте с лимонным соком и соком ягод. Все перемешайте и подавайте к столу.

Морс из вишни и малины готов!