Морковный рис

Для приготовления гарнира я взяла рис белый длиннозерный » Ориент» ТМ «Мистраль».

Морковь почистить и натереть на крупной терке. Брокколи мелко нарезать. Лук нарезать соломкой.

Сложить морковь в большую кастрюлю, добавить лук, рис и брокколи.

Влить 350 мл воды, довести до кипения, накрыть крышкой и варить на медленном огне 20 минут, пока рис не впитает в себя всю воду.

Добавить соль по вкусу, куркуму и шафран. Все хорошо перемешать. Гарнир готов.

Приятного аппетита!