Молочно-яичный коктейль

• 
  Яйцo
  
  2 Штуки
• 
  Сахар
  
  2 Ст. ложки
• 
  Молоко
  
  400 Миллилитров (любой жирности)
• 
  Корица молотая
  
  2 Щепотки (для украшения)
• 
  Ванильный сахар
  
  2 Щепотки

Самый вкусный напиток родом из детства — яично-молочный коктейль! Его так легко приготовить в домашних условиях, что вы можете хоть каждый день угощать им своих родных, добавляя варенье, джем, сироп.

Описание приготовления:

Коктейль моментального приготовления дегустируют сразу же после подачи к столу, чтобы насладиться пышной высокой яичной пенкой. Приобретайте яйца в супермаркете, фермерский продукт обрабатывают ультрафиолетом!

Подготовьте указанные ингредиенты. Молоко можно использовать любой жирности или любого сорта: коровье, козье, соевое, кокосовое и т.д.

Вбейте куриные яйца в чашу блендера или кухонного комбайна, добавьте туда же сахарный песок и ванильный сахар. Если используете миксер, то вбейте яйца в глубокую емкость.

Взбейте куриные яйца с сахаром примерно 3-4 минуты в пышную пену. Влейте охлажденное молоко и аккуратно перемешайте, не взбивая, чтобы пена не осела.

Перелейте приготовленный коктейль в высокие стаканы или чашки.

Присыпьте коктейль сверху щепоткой молотой корицы и сразу же подайте к столу.