Подготовьте необходимые ингредиенты для создания вкусного напитка на молоке с инжиром.
Плоды инжира промойте в воде, удалите подпорченные и срежьте у оставшихся хвостики.
Нарежьте фрукты кусочками в глубокую емкость: салатник, пиалу, миску и т.д. Затем аккуратно пюрируйте вилкой. Спелый инжир очень сочный и легко пюрируется.
Выложите пюре из инжира в ковш и всыпьте немного сахарного песка или добавьте мед по вкусу. Подсластитель можно и не добавлять, если готовите напиток для взрослых, а не для детей.
Нагрейте молоко в микроволновке или сначала его прогрейте в ковше, казане, а после добавьте пюре из фруктов. Фишка в том, что у вас будет всего лишь 1-2 минуты, чтобы протомить молоко с пюре из свежих плодов. Если инжир сушеный, то молоко не сворачивается. Все из-за кислот в составе фруктов. Влейте горячее молоко и перемешайте.
На вид молоко с инжиром получится похожим на ряженку или топленое молоко, но с семенами.
Сразу же разлейте его в чашки или стаканы. Выпейте или подайте к столу.
Приятного вам! Берегите себя!
