Молодой картофель с эстрагоном на пару

На чтение 2 мин Просмотров 84 Опубликовано 10 января, 2023

Белого вина — 1 Стакан
Куриного бульона — 1/2 Стакана
Молодого картофеля — 0,5 Килограмма
Оливкового масла — 1 Ст. ложка
Эстрагона (тархуна) — 1 Чайная ложка
Соли — 1 Чайная ложка
Черного молотого перца — 1 Чайная ложка

Рецепт приготовления молодого картофеля, отваренного на пару с белым вином, куриным бульоном и эстрагоном.

Описание приготовления:

На блюда из картофеля следует обратить особое внимание, поскольку он стал нашим «вторым хлебом». Картофель, приготовленный на пару – самое диетическое блюдо. А если это еще и молодой картофель, то гарнир получится необычайно вкусным.

Приготовление:

Смешать куриный бульон с белым вином в нижнем отсеке пароварки, довести до кипения. Выложить молодой картофель в пароварку, накрыть крышкой и готовить приблизительно 14 минут. Выложить картофель на блюдо, полить оливковым маслом, добавить соль и черный молотый перец по вкусу, посыпать измельченным эстрагоном и сразу же подавать.

Количество порций: 2

средняя оценка: 3.7, всего
голосов: 3

Рекомендуем рецепты:
Пирожки со щавелем в духовке

Компот из мяты

Тушеная тыква со сливочным маслом

Капуста тушеная с грудинкой

Сибирские пельмени с чесноком