Молодой картофель, подпеченный с мясом

Молодой картофель, подпеченный с мясом Вторые блюда
Молодой картофель, подпеченный с мясом


ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 8 средних молодых картофелин
  • 300 г запеченной свиной лопатки
  • 1 крупное яйцо
  • 1 шарик (120–140 г) моцареллы
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °С. Картофель вымойте щеткой, сварите в мундире в кипящей подсоленной воде, 20 мин.
Шаг 2
Немного остудите картофель, разрежьте пополам, выньте ложкой часть мякоти и порубите ее.
Шаг 3
Натрите моцареллу на крупной терке. Смешайте моцареллу, мясо, яйцо, картофель. Посолите по вкусу.
Шаг 4
Застелите большую форму для выпечки бумагой или фольгой. Выложите на каждую половинку картофелины мясную смесь, прижмите, выложите в форму. Поставьте в духовку, запекайте до румяной корочки, примерно 20 мин.




Сказать спасибо автору

Оцените рецепт