ИНГРЕДИЕНТЫ
- 800 г крупного молодого картофеля
- 0,5 стакана муки
- 100 г сливочного масла
- 1 средний пучок укропа
- 2 зубчика чеснока
- соль
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °С. Вымойте картофель щеткой, мокрым обваляйте в муке, приправленной солью. Нужно, чтобы каждая картофелина оказалась покрыта тонким слоем муки.
Шаг 2
Выложите картофель в муке на противень и отправьте в духовку на 50–60 мин., в зависимости от размера.
Шаг 3
Пока картофель запекается, доведите масло до комнатной температуры. Очистите чеснок, натрите на мелкой терке. Очень мелко порубите укроп. Смешайте масло с солью, чесноком и укропом.
Шаг 4
Готовые картофелины разрежьте пополам, подавайте с укропно-чесночным маслом (кожица тоже очень вкусная, но оценят ее не все).
