Минестроне в микроволновке

• Оливкового масла  — 2 Чайных ложки
• Моркови, тонко нарезанные  — 2 Штуки
• Красный перец горошком, разрезанный пополам  — 1 Штука
• Зеленой фасоли  — 430 Грамм
• Зубчика чеснока, тонко нарезанные  — 3 Штуки
• Крупы кус-кус  — 1/3 Стакана
• Куриного бульона  — 400 Миллилитров
• Томатной пасты  — 2 Ст. ложки
• Темной фасоли  — 450 Грамм
• Соль  — 1/2 Чайных ложки
• Воды  — 1 Стакан
• Листья петрушки  — 1 Часть
• Сыр пармезан  — 1 Часть

Новая версия приготовления популярного итальянского овощного супа Минестроне в микроволновке всего за 10 минут.

Описание приготовления:

В микроволновую печь поместить блюдо с маcлом, морковью, сладким перцем, зеленой фасолью, чесноком, перемешать. Накрыть крышкой и готовить в микроволновой печи в течение 5 минут.

Добавить крупу, бульон, томатную пасту, темную фасоль, 1 стакан воды, и 1/2 чайной ложки соли.

Готовить в микроволновой печи, пока овощи и крупа не станут мягкими, 5 минут.

При желании добавить петрушку и подавать суп с сыром.


Количество порций: 4