Маффины с курицей и грибами

• Мука  — 250 Грамм
• Яйца  — 3 Штуки
• Сыр  — 250 Грамм
• Куриная грудка  — 1 Штука
• Картофельное пюре  — 500 Грамм
• Грибы  — 50 Грамм
• Молоко  — 200 Грамм
• Растительное масло  — 100 Грамм

Пышные маффины могут быть не только сладкими, но и сытными с мясом или грибами. В подтверждение тому — рецепт маффинов с курицей и грибами.

Описание приготовления:

Для приготовления маффинов с курицей и грибами нам понадобится одна куриная грудка, сушенные белые грибы (которые мы предварительно размочим), твердый сыр и специи по вкусу. На самом деле, все гораздо проще, чем кажется — смотрите сами.
Количество порций: 5-6

Подготовьте ингредиенты.

Замочите грибы.

Порежьте и обжарьте курицу.

Режем грибы и отправляем к курице.

Яйца взбиваем.

Добавляем пюре, потом муку с молоком и можно немного разрыхлителя. Все замешиваем.

В эту же смесь выкладываем курицу с грибами.

И тертый сыр (оставьте немного на посыпку).

Перемешали все и разложили по формочкам, смазанных маслом (не до краев). Отправляем в духовку при температуре 200 градусов минут на 20.

Наши маффины с курицей и грибами готовы.
Приятного аппетита!