Маффины с бананом

Маффины с бананом Кексы
Маффины с бананом


Посмотрите видео версию рецепта: Маффины с бананом

Сладкая домашняя выпечка — это всегда праздник как для малышей, так и для взрослых. Предлагаю приготовить очень вкусные маффины с бананом. От такой выпечки будут в восторге не только домашние, но и гости за праздничным столом.

Для приготовления маффинов с бананами возьмите такие продукты.

Ингредиенты для маффинов с бананом

В удобную миску просейте пшеничную муку. Добавьте разрыхлитель, какао-порошок, сахар и соль. Перемешайте.

Соединить муку, какао и сахар

В другой миске смешайте молоко, кефир, куриное яйцо.

Соединить молоко, кефир и яйцо

Смешайте сухие ингредиенты с жидкими. Перемешайте до однородной консистенции.

Соединить сухую и жидкую смеси

Тесто налейте в силиконовые формочки на 2/3 объёма. Если нет силиконовых формочек, используйте железные, только их смажьте сливочным маслом и посыпьте манной крупой. Отправьте в горячую духовку на 40-50 минут. Выпекайте при температуре 180 градусов.

Перелить тесто в формочки

Готовые кексы остудите. Ложечкой или ножом удалите сердцевину.

Удалить из кекса сердцевину

Мякиш измельчите в блендере до мелкой крошки.

Измельчить мякиш кекса

Холодные сливки взбейте с сахарной пудрой до консистенции крема.

Взбить сливки с сахаром

В центр каждого кекса уложите колечко банана.

Положить в маффин кусочек банана

Сверху добавьте сливочный крем.

Положить сливочный крем

Щедро посыпьте сверху приготовленной крошкой. Маффины с бананом готовы.

Рецепт маффинов с бананом

Приятного чаепития!

Фото маффинов с бананом

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт