- Матча — 2 Грамма
- Вода — 50 Миллилитров
- Молоко — 150 Миллилитров
- Кокосовый сахар — По вкусу
Матча — зеленый порошковый чай из Японии. В чистом виде такой напиток может показаться горьковатым, поэтому так популярен матча латте. Это напиток на основе чая матча с молоком.
Описание приготовления:
Подробнее, как приготовить матча латте, я расскажу ниже. Воду должна быть температуры 80 градусов. Молоко выбирайте жирностью не ниже 3,2%. Мне нравится использовать растительное молоко, поэтому рекомендую попробовать приготовить такой напиток на соевом или кокосовом.
Количество порций: 1
Подготовьте все ингредиенты.
Порошок матча залейте горячей водой. Размешайте с помощью капучинатора, чтобы не осталось комочков. Добавьте сахар, ещё раз перемешайте.
Молоко вскипятите в ковшике. Остудите до 80 градусов.
Взбейте капучинатором молоко до образования плотной пенки.
Перелейте чай матча в стакан или кружку, в которой будете подавать напиток.
Аккуратно тонкой струйкой влейте молоко.
Матча латте готов, приятного аппетита!
