Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить мармелад из сливы на агар-агаре. Сливы лучше выбирать сладких сортов. По желанию можно добавить молотую корицу и гвоздику на этапе приготовления пюре, если любите пряности.
Подготовьте все ингредиенты.
Агар-агар замочите в теплой воде.
Сливу помойте, разрежьте пополам и удалите косточку.
Измельчите сливы блендером до однородного пюре.
Добавьте сахар, доведите до кипения и варите 7-8 минут.
Добавьте агар-агар, аккуратно перемешайте. Снова доведите до кипения и проварите 1-2 минуты.
Разлейте горячее пюре по формочкам. Уберите в холодильник до полного застывания. Это займет примерно 1 час.
Мармелад из сливы готов, приятного аппетита!
