Рецепт: Маринованный острый перец (на зиму). Как приготовить Маринованный острый перец (на зиму)?
| Продукты | ||
| Перец острый – 1 кг | ||
| Сахар – 150 г | ||
| Соль – 1 ст. ложка | ||
| Вода – 125 мл | ||
| Масло растительное – 50 мл | ||
| Уксус 6% — 190 мл |
Как приготовить маринованный острый перец (на зиму):
Перец режем на кусочки, удаляем семена.
Готовим маринад из сахара, соли, воды и растительного масла. Когда маринад закипит, добавляем в него горький перец и вливаем уксус. Ждем повторного закипания.
Раскладываем горький перец в маринаде по стерилизованным банкам, закручиваем прокипяченными крышками. Переворачиваем банки, укутываем до остывания.
Маринованный острый перец на зиму готов. Быстро, вкусно и просто! Попробуйте!
