Маринованные ребрышки на гриле

• Ребрышки  — 1 Килограмм
• Пиво  — 500 Миллилитров
• Куркума  — 1 Щепотка
• Соль  — 1 Щепотка
• Перец  — 1 Щепотка
• Паприка  — 1 Щепотка
• Базилик  — 1 Щепотка
• Апельсин  — 1 Штука

Если вы любите несложные, но сытные и вкусные блюда, тогда попробуйте эти довольно простые в приготовлении, но невероятно сочные и ароматные маринованные ребрышки на гриле.

Описание приготовления:

Идеальный вариант — мариновать мясо хотя бы на ночь до процесса приготовления. Это позволит ему как следует пропитаться всеми специями. Это простой рецепт маринованных ребрышек на гриле подойдет как для говядины, так и для свинины.

1. Первым делом нужно вымыть и обсушить ребра салфеткой. Нарезать при необходимости и отправить в глубокую мисочку.

2. Добавить щепотку соли, перца и паприки.

3. Как следует перемешать, а затем добавить куркуму, базилик и любые другие специи по вкусу. В рецепт приготовления маринованных ребрышек на гриле можно использовать готовые наборы приправ для гриля, например.

4. Главный секрет этого маринада — это пиво. Им нужно залить ребра и отправить в холодильник на 2-3 часа.

5. Через время, когда мясо уже немного пропиталось, можно добавить в мисочку сок апельсина. Его кислоты сделают маринованные ребрышки на гриле в домашних условиях невероятно нежными.

6. Теперь можно забыть о них на 10-12 часов. Приготовить ребрышки можно как на открытом гриле, так и используя сковороду-гриль.

7. Маринад, в котором было мясо, отправить в небольшую кастрюлю, довести до кипения и немного уварить. Перед подачей на стол ребрышки можно полить таким соусом.

Приятного аппетита!
Количество порций: 4-6

Ребрышки говяжьи в духовке

Свиные ребрышки с горчицей

Ребрышки в пиве

Свинина в духовке (простой рецепт)

Ребрышки говяжьи на сковороде

Свиные ребрышки в кисло-сладком соусе

Свиные ребрышки в аэрогриле

Рёбрышки в томатном соусе