Манты с тыквой по-казахски

• Мука  — 3 Стакана
• Яйцо  — 1 Штука
• Вода  — 150 Миллилитров
• Соль  — По вкусу
• Мясо  — 0.5 Килограмма
• Тыква  — 0.3 Килограмма
• Луковица  — 2 Штуки
• Перец  — 1 Щепотка
• Мускатный орех  — 1 Щепотка

Не знаете, чем вкусненьким побаловать семью на обед или ужин? Если у вас есть в запасе время и желание провести его с пользой, тогда вот вам хороший вариант, как сделать манты с тыквой по-казахски.

Описание приготовления:

1. Для того, чтобы сделать тесто, просейте в мисочку с высокими бортами муку с солью. Сделайте в центре небольшое углубление, вбейте туда яйцо.

2. Влейте немного воды, начните замешивать тесто, добавляя воду по мере необходимости.

3. Готовое тесто выложите в пакет или пищевую пленку и уберите в холодильник.

4. Тем временем приступайте к приготовлению начинки. Луковицы очистите и нарежьте мелкими кубиками.

5. Очистите тыкву, тоже нарежьте кубиками.

6. Вымойте и обсушите мясо. Идеальный вариант, как приготовить манты с тыквой по-казахски, — это нарезать мясо аналогичным образом, кубиками.

7. Соедините все ингредиенты начинки, добавьте по вкусу соль, перец и щепотку мускатного ореха. Перемешайте все как следует.

8. Скатайте тесто в "колбаску", нарежьте небольшими кусочками.

9. Раскатайте тонко каждый кусочек, в центр каждого выложите начинку.

10. Сверните и защипите плотно края, заверните их.

11. Готовятся манты с тыквой по-казахски в домашних условиях обязательно на пару. Если специального приспособления у вас нет, подойдет пароварка или даже мультиварка со специальной подставкой.

12. Подавать к столу манты можно со сметаной, зеленью или полив чесночным маслом, например.
Количество порций: 8-10

Манты с тыквой и мясом в мультиварке

Манты со свининой и тыквой

Манты с тыквой и курдючным салом

Манты с тыквой и картошкой

Манты с тыквой и мясом по-узбекски

Манты с тыквой и фаршем