Манник с кефиром

• Кефир  — 1 Стакан
• Манная крупа  — 1 Стакан
• Сахар  — 1 Стакан
• Яйца  — 2 Штуки
• Ванильный сахар  — 1 Чайная ложка
• Разрыхлитель  — 1,5 Чайных ложки
• Сливочное масло  — 50 Грамм
• Соль  — 1 Щепотка
• Какао  — 2 Ст. ложки

Невероятно нежный и мягкий внутри манник с кефиром можно легко приготовить к чаю для всей семьи! Показываю и рассказываю, как приготовить манник с кефиром, а вы смотрите и записывайте!

Описание приготовления:

Манник — одно из самых простых блюд, которое можно готовить к чаю хоть каждый день! Чтобы приготовить манник с кефиром, вам понадобится любой кефир (я беру средней жирности), манка, сахар и яйца. Если хотите сделать манник оригинальнее, добавьте разрыхлитель с шафраном. Тогда тесто приобретет приятный желтый цвет. Кстати, еще в готовое тесто можно добавить мак или орешки.
Количество порций: 3-4

Смешайте кефир с манкой.

Дайте манке разбухнуть.

Яйца взбейте сахаром, добавьте к ним соль и разрыхлитель. Совет: если хотите получить красивый желтый цвет теста, добавляйте разрыхлитель с шафраном.

Но обычный разрыхлитель тоже подойдет.
Все хорошо перемешайте.

Можно венчиком или вилкой, чтобы не было комочков.

Затем добавьте яичную смесь к манной.

Хорошо перемешайте.
Разогрейте духовку до 180 градусов.

Форму для выпечки застелите пергаментом или смажьте сливочным маслом и присыпьте манкой.
Выложите в форму тесто.

Выпекайте 40 минут до готовности. Готовность можете проверить зубочисткой.

Готовому маннику с кефиром дайте остыть, затем достаньте его из формы.
Перед подачей можете присыпать какао.
В разрезе особо заметен приятный желтый цвет теста.
Приятного аппетита!