- Манная крупа — 2 Стакана
- Простокваша — 1,5 Стакана
- Яйцо крупное — 3 Штуки
- Сахар — 1 Стакан
- Разрыхлитель теста — 18 Грамм
Манник на простокваше превосходит все другие манники и это понятно почему, он на настоящей густой простокваше из домашнего молока! В этом маннике нет муки, что делает его еще привлекательнее!
Описание приготовления:
Загляните в мой рецепт, я расскажу вам, как приготовить вкусный манник на простокваше! В нем совсем нет муки, но он прекрасно держит форму, вкусный и не сухой. А приготовить его сможет любая хозяюшка, ведь он очень прост! Нужно запастись продуктами, а их набор скромен, соединить ингредиенты, как сказано в рецепте и ждать, пока он испечется! Удачи!
Количество порций: 8-10
1. Приготовьте продукты.
2. Соедините яйца с сахаром в высокой таре для взбивания. Миксером взбейте массу до пышной густой пены.
3. Результат взбивания – на фото, масса должна посветлеть и увеличиться в объеме.
4. Положите в яичную массу манку, кефир, разрыхлитель, перемешайте миксером до однородной массы.
5. Тесто для манника готово, пышное и негустое. Можно добавить ванильный экстракт или ванильный сахар.
6. Форму для манника застелите пергаментом, смажьте растительным маслом, перелейте тесто. Так как форма разъемная, то я укрепляю бока фольгой, если вдруг что-то потечет, оно останется в фольге.
7. Выпекайте манник в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Остудите в форме, потом ножом пройдитесь по краю, снимите кольцо, удалите пергамент.
8. У моего манника серединка осталась светлая, поэтому я решила перевернуть его красивой стороной вверх. Украсила сливками и ягодами. Приятного!
