- Вода — 125 Миллилитров
- Мука — 250-300 Грамм
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
Эти блины готовятся не так, как классические, да и по вкусу они выходят несколько иными, чем-то напоминают лепешки. Именно поэтому, их можно подать даже к борщу или любому другому первому блюду.
Описание приготовления:
Тесто для данных блинчиков замешивается на воде и оно должно быть похожим на то, которое делают для вареников и пельменей. Раскатывать каждый блин необходимо как можно тоньше с помощью обычной кухонной скалки. Жарить блинчики нужно исключительно на умеренном огне.
Количество порций: 2
Подготовьте ингредиенты.
В миску всыпьте муку.
Сделайте в ней углубление и влейте воду.
Замесите тесто.
Разрежьте его на 4 части.
Раскатайте скалкой в пласт каждый кусок.
Смажьте один кружок раскатанного теста растительным маслом. Сверху выложите второй и немного раскатайте еще раз.
На умеренном огне обжарьте два блинчика сразу, а затем оставшиеся два. Сковороду можете немного смазать растительным маслом.
Выложите их на блюдо.
Подайте к столу!
