Малосольные огурцы в пакете (сухая засолка, без рассола)

Малосольные огурцы в пакете (сухая засолка, без рассола) Закуски
Малосольные огурцы в пакете (сухая засолка, без рассола)


Возьмите необходимые продукты для приготовления малосольных огурцов в пакете без рассола (сухая засолка).

Малосольные огурцы в пакете (сухая засолка, без рассола)

Огурцы помойте тщательно щеткой, старайтесь убрать шипы. Срежьте носик и хвостик, проколите каждый огурец вдоль маленьким ножом с тонким лезвием, это позволит огурцам быстрее просолиться. Порубите укроп и чеснок.

Малосольные огурцы в пакете (сухая засолка, без рассола)

Переложите все продукты в пакет на застежке. Желательно раздавить перец чили и убрать все семечки, иначе готовая закуска может получиться слишком острой. Лавровый лист поломайте руками на мелкие кусочки.

Малосольные огурцы в пакете (сухая засолка, без рассола)

Всыпьте морскую соль без горки, она менее соленая. Перец горошком и душистый перец раздавите тыльной стороной ножа, так они быстрее отдадут свой аромат огурцам.

Малосольные огурцы в пакете (сухая засолка, без рассола)

Закройте застежку на пакете и активно потрясите его, оставьте на пару-тройку часов при комнатной температуре, дальше уберите заготовку в холодильник минимум на сутки. Чем мельче и тоньше огурцы, тем быстрее они просолятся.

Малосольные огурцы в пакете (сухая засолка, без рассола)

Засоленные сухим способом малосольные огурцы в пакете (без рассола) можно дегустировать уже через сутки, но вкуснее всего они все же будут через двое-трое суток.

Малосольные огурцы в пакете (сухая засолка, без рассола)

Приятного.

Малосольные огурцы в пакете (сухая засолка, без рассола) — рецепт с фото пошагово

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт