- Макароны — 450 Грамм
- Базилик — 1 Пучок
- Кинза — 1 Пучок
- Кешью — 0,5 Стакана
- Имбирь — 0,5 Чайных ложки
- Оливковое масло — 0,5 Стакана
- Соль, перец — По вкусу
- Чеснок — 1 Зубчик
- Лимонный сок — 0,5 Чайных ложки
Есть несколько вариаций приготовления этого знаменитого соуса. Сегодня расскажу о проверенном мной рецепте, как приготовить макароны с песто. Блюдо вкусное, сытное и выглядит очень аппетитно.
Описание приготовления:
Макароны очень быстро приедаются, поэтому существует множество вариаций их подачи: с томатным соусом, со сливочным, с овощным и другими. Макароны с песто – один из самых удачных вариантов приготовления. Делается все очень быстро и просто: достаточно загрузить все ингредиенты в комбайн, перебить их и смешать с отварными макаронами.
Количество порций: 4
1
В чашу комбайна выложите небольшой пучок базилика, кинзу, добавьте сырые орехи кешью, свежий имбирь, крупно нарезанный зубчик чеснока. Измельчите все в пасту.
2
Влейте оливковое масло, по вкусу посолите и поперчите, добавьте лимонный сок.
3
В это же время отварите макароны в подсоленной воде с добавлением оливкового масла, затем откиньте их на дуршлаг.
4
Соедините теплые макароны с соусом, перемешайте, немного поперчите и подавайте с листочками свежего базилика. Можно присыпать пармезаном.
