Макароны со сливочным чесночно-грибным соусом

Макароны со сливочным чесночно-грибным соусом Вторые блюда
Макароны со сливочным чесночно-грибным соусом


  • Макароны  — 300 Грамм
  • Лук  — 2 Штуки
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Вешенки  — 300 Грамм
  • Соль и перец  — По вкусу
  • Подсолнечное масло  — По вкусу
  • Сливки  — 3 Ст. ложки
  • Хмели-сунели  — По вкусу
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Сливочное масло  — 1 Ст. ложка
  • Зелень  — По вкусу
  • Помидор  — 1 Штука


Среди моих знакомых есть заядлые любители макарон, у них в запасе есть множество рецептов с разной начинкой. Мне поведали об одном, как приготовить макароны со сливочным чесночно-грибным соусом.

Описание приготовления:

По моему мнению, макароны – это универсальная еда. Существуют сотни вариантов разнообразных дополнений к ним: всевозможные соусы, подлива, рыба, мясо, овощи и прочее. Такое блюдо отлично подойдет для сытного семейного ужина.
Количество порций: 3

Макароны со сливочным чесночно-грибным соусом - фото шаг 1
1. Чищу лук и мою, затем нарезаю полукольцами. Зубчики чеснока очищаю и выдавливаю с помощью пресса.
Макароны со сливочным чесночно-грибным соусом - фото шаг 2
2. Вешенки мою и нарезаю небольшими кусочками.
Макароны со сливочным чесночно-грибным соусом - фото шаг 3
3. Сковороду разогреваю с растительным маслом, выкладываю лук и чеснок, перемешиваю, добавляю вешенки, перемешиваю, по вкусу добавляю соль и перец.
Макароны со сливочным чесночно-грибным соусом - фото шаг 4
4. Добавлю в сковороду лавровый лист, хмели-сунели.
Макароны со сливочным чесночно-грибным соусом - фото шаг 5
5. Через пару минут убираю лавровые листья, кладу несколько ложек домашних сливок и перемешиваю, накрываю крышкой и готовлю несколько минут.
Макароны со сливочным чесночно-грибным соусом - фото шаг 6
6. В кастрюлю наливаю воду, добавляю соль и довожу до кипения, в кипящую воду забрасываю макароны, варю их до готовности, затем откидываю на дуршлаг. Смазываю макароны сливочным маслом.
Макароны со сливочным чесночно-грибным соусом - фото шаг 7
7. В тарелку выкладываю порционно макароны, добавляю приготовленный соус. Украшаю веточкой петрушки и помидором, приятного аппетита!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт