- Растительное масло — 300 Миллилитров
- Молоко — 150 Миллилитров
- Горчица — 1 Ст. ложка
- Соль — 1 Щепотка
- Сахар — 1 Щепотка
- Лимонный сок — 1-2 Ст. ложек
Майонез — это холодный соус, который давно завоевал статус самого популярного на наших столах. Это вкусный, легкий и простой рецепт майонеза в домашних условиях из натуральных продуктов и без яиц!:)
Описание приготовления:
В рецепте, как приготовить майонез на молоке без яиц, необходимо использовать продукты одинаковой температуры. Если у вас майонез не густеет, просто оставьте его в покое на несколько минут, а затем снова взбейте блендером.
Количество порций: 20
1. Соедините молоко и растительное масло.
2. Добавьте соль, сахар и горчицу. Погружным блендером взбейте всё до однородности.
3. Добавьте лимонный сок и продолжайте взбивать до загустения.
4. Когда майонез загустел, переложите его в подходящую для хранения посуду.
5. В итоге получается 0,5 литра майонеза. Храните его не более 5-6 дней.
