- Говядина — 600 Грамм
- Лук — 300 Грамм
- Чеснок — 4 Зубчика
- Лимонный сок — 2 Ст. ложки
- Кориандр — 2 Чайных ложки
- Зелень — По вкусу
- Специи — По вкусу
Люля-кебаб является очень интересным блюдом. Так что если обычные котлеты вам надоели, предлагаю вам приготовить люля из говядины в духовке в домашних условиях! Очень оригинально, вкусно и сочно!
Описание приготовления:
Рецепт приготовления люля из говядины в духовке очень простой. Даже, как мне кажется, проще, чем обычные котлеты. Ведь там придется стоять долго над плитой, обжаривая каждую котлету (и страдая от стреляющего масла), а здесь же — поместили в духовку и забыли! К тому же, и выглядит оригинальнее, и гораздо аппетитнее! Так что вот вам мой простой рецепт люля из говядины в духовке, рекомендую!
Количество порций: 4-5
1. Говядину пропускаем через мясорубку с чесноком, луком, кориандром и специями. Добавим лимонный сок и зелень. Перемешаем до однородности, при необходимости еще солим. Формируем подобие котлет, и нанизываем на шпажки. Кладем на противень.
2. Заворачиваем каждый люля-кебаб в фольгу. Отправим в прогретую духовку на 30-40 минут.
3. И вот такая красота получается! Рекомендую подавать вместе со свежими овощами и зеленью!
