Лосось с кресс-салатом

• Соевого соуса  — 2 Ст. ложки
• Меда  — 4 Чайных ложки
• Апельсина  — 2 Штуки
• Соль и молотый перец  — — По вкусу
• Рисового уксуса  — 1 Чайная ложка
• Растительного масла  — 1 Ст. ложка
• Филе лосося  — 4 Штуки
• Пучок кресс-салата  — 1 Штука
• Красного лука  — 1/2 Штуки

Рецепт приготовления запеченного лосося с медом, соевым соусом, красным луком и кресс-салатом.

Описание приготовления:

В небольшой миске взбить вместе соевый соус, 3 чайные ложки меда и апельсиновый сок, приправить глазурь солью и перцем. В большой миске взбить 1 столовую ложку глазури, 1 чайную ложку меда, уксус и масло, отложить заправку в сторону.

Нагреть духовку, выстелить противень алюминиевой фольгой. Приправить лосося солью и перцем, выпекать 5 минут. Удалить рыбу из духовки, смазать глазурью, затем жарить около 2 минут, поливая глазурью еще раз.

Добавить дольки апельсина, кресс-салат и лук к заправке, перемешать. Приправить солью и перцем. Разделить салат на четыре порции и выложить сверху лосося. Подавать сразу же.
Количество порций: 4

Паста с лососем и кабачком

Быстрый жареный лосось

Лосось, запеченный в духовке

Красная рыба в кляре

Рисовые блинчики с лососем

Филе лосося с зеленой фасолью

Лосось по-азиатски

Лосось с горчичным соусом и спаржей