Ливанский чесночный соус «Тум»

• Масло растительное
  
  150 Миллилитров
• Сок лимонный
  
  40 Миллилитров
• Соль
  
  1-2 Щепоток
• Чеснок
  
  25 Грамм

Соус «Тум» — это белый чесночный соус, который отлично подойдет для шавермы, питы и овощей на гриле. По консистенции он напоминает жидкий майонез.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить ливанский чесночный соус «Тум». Количество чеснока указано уже в очищенном виде. Масло выбирайте нейтральное по вкусу, без запаха. Хорошо подойдет рапсовое. На вкус соус получается ароматным, пикантным, остреньким. Он хорошо разнообразит повседневное меню, берите на заметку!

Подготовьте все ингредиенты.

Чеснок очистите и натрите на терке.

Переложите в стакан для блендера и добавьте лимонный сок. Слегка пробейте блендером, чтобы масса перемешалась.

Добавьте соль и начните постепенно тонкой струйкой вливать растительное масло.

Взбивайте до тех пор, пока масса не станет однородной и воздушной.

Ливанский чесночный соус «Тум» готов!