Рецепт: Лечо Рецепт 1. Как приготовить Лечо Рецепт 1?
| Продукты | ||
| Перец сладкий — 1 кг | ||
| Помидоры — 1 кг | ||
| Лук — 200 г | ||
| Соль — 6 г | ||
| Перец молотый — 0,5 ч. ложки (по вкусу) |
Из этого количества продуктов получается 2 л лечо.
Продукты для рецепта.
Сладкий перец вымыть,очистить от семян.
Перец нарезать кусочками шириной 3-5 см.
Помидоры вымыть, нарезать ломтиками.
Лук очистить, вымыть, нашинковать.
Овощи переложить в эмалированную кастрюлю.
Овощи перемешать, добавить соль и черный перец.
К овощам добавить добавить 4 столовые ложки воды.
Довести до кипения, тушить под крышкой на небольшом огне 20 минут.
Вымыть банки. Плотно заполнить лечо подготовленные стеклянные банки.
Банки прикрыть крышками, стерилизовать в кипящей воде 20-30 минут.
Затем банки закатать.
Лечо готово.
Приятного аппетита!+
