Лепешки с сыром на воде – выпечка на каждый день. Вкусная, простая и самая первая, которую научились готовить древние люди. Страны, претендующей на звание ее родины, не существует. Это блюдо интернациональное. У каждой кухни мира есть свой рецепт. Появилась первая лепешка, как это часто бывает, благодаря случаю. Из перетертых злаков варили густую кашу. И случайно, на раскаленные камни, пролили немного этой похлебки. Тесто зажарилось, покрылось корочкой. Получилось вкусно. Позднее рецепт изменяли, добавляя все более мудреные ингредиенты. Вот и наши лепешки получаются пышные и воздушные за счет дрожжей. А сверху их покрывает румяная сырная корочка. Объедение!
- 300 г муки
- 160 мл теплой воды
- 100 г твердого сыра
- 60 г сливочного масла
- 50 г чесночного порошка
- 60 мл растительного масла
- 7 г дрожжей сухих
- 15 г сахара
- 5 г соли
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сыр можно использовать на ваш вкус, но лучше выбирать твердый, чтобы он не растекался в духовке. Сорта сыра, при желании, можно сочетать между собой.
Из данного количества ингредиентов получается около 6 штук. Если вам нужно приготовить больше лепешек, просто увеличьте количество вдвое. Подавайте лепешки обязательно горячими, с пылу с жару.
