Ленивые «Котлеты по-киевски»

• Куриное филе  — 3 Штуки
• Яйца  — 2 Штуки
• Мука  — 1/2 Стакана
• Панировочные сухари  — 2 Стакана
• Масло сливочное  — 6 Ст. ложек
• Соль  — 1/2 Чайных ложки
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Зелень  — 1 Пучок (петрушка, лук, укроп)
• Черный молотый перец  — 1/2 Чайных ложки
• Лимонный сок  — 1 Ст. ложка

«Котлеты по-киевски» — блюдо, которое знают и любят во всем мире. Классический рецепт достаточно сложный, а ленивые «Котлеты по-киевски» не только вкусные, но еще и очень просто готовятся.

Описание приготовления:

Котлеты по-киевски — сложное блюдо, и только опытные повара знают, как приготовить это блюдо безукоризненно. Сегодня предлагаю приготовить упрощенный вариант — ленивые «котлеты по-киевски», получится тоже очень вкусно. Начинка из сливочного масла с зеленью и чесночком прекрасно сочетаются с постным куриным филе. Хрустящая панировка не даст начинке вылиться из котлет, а сделает мясо невероятно сочным и ароматным. Просто и вкусно, можно готовить хоть каждый день. Котлету нужно подавать горячей, так масло должно растекаться по тарелке и выступать в роли соуса. Приятного аппетита!
Количество порций: 6

В глубокой миске смешайте сливочное масло, мелко нарубленную зелень, чеснок и лимонный сок. Посолите и поперчите.

Смешайте все до однородности и поставьте в холодильник.

Филе помойте, разрежьте каждое на две половинки по всей длине. Из одного филе должно получиться два тонких кусочка. Посолите мясо.

В каждом кусочке сделайте глубокий надрез, с помощью ложки вложите масло с зеленью.

Обваляйте каждый кусочек в муке.

Яйца взбейте до однородности, после муки окуните котлету в них.

Затем обваляйте в панировочных сухарях.

Обжарьте котлеты на растительном масле по 4-5 минут с каждой стороны. Приятного!