Лапша с лососем и салатом

• Филе лосося без кожи  — 180 Грамм
• Японской лапши соба  — 240 Грамм
• Пахты  — 1/2 Стакана
• Оливкового масла  — 1 Ст. ложка
• Лимонного сока  — 1 Ст. ложка
• Лимонной цедры  — 1 Чайная ложка
• Зеленого лука  — 2 Ст. ложки
• Соль и молотый перец  — — По вкусу

Рецепт приготовления японской лапши с лососем, кресс-салатом, зеленым луком и лимонной цедрой.

Описание приготовления:

В сковороде на слабом огне довести воду на 3 см и щепотку соли до кипения. Аккуратно положить лосося в воду. Кипятить на медленном огне до готовности, от 7 до 8 минут. Снять с огня и дать остыть ,после чего нарезать на крупные куски.

Между тем, в большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Добавить лапшу и варить до готовности. Слить воду и промыть лапшу под холодной водой.

В большой миске перемешайте лапшу с пахтой, оливковым маслом, лимонным соком и цедрой, зеленым луком, солью и перцем по вкусу. Добавить кресс-салат и лосося, аккуратно перемешать. Подавать салат при комнатной температуре или охлажденным.
Количество порций: 4

Японский салат с кожей лосося

Салат с фенхелем

Салат с копченым лососем

Салат с лососем и картофелем

Салат с рукколой и лососем

Салат с лососем и помело

Салат со шпинатом и лососем

Азиатский салат с лососем

Макароны с креветками в соусе72

Макароны по-флотски32

Пироги с лососем17

Салаты с лососем33

Лосось в духовке81

Макароны в мультиварке26

Суп с лапшой180

Запеканка из макарон102