Лапша Сайгон с курицей и креветками

• Куриная грудка  — 350 Грамм
• Креветки  — 300 Грамм
• Сухая рисовая лапша  — 200 Грамм
• Соевый соус  — 4 Ст. ложки
• Устричный соус  — 2 Ст. ложки
• Рыбный соус  — 1 Ст. ложка
• Сок лайма  — 2 Ст. ложки
• Чеснок  — 3 Зубчика
• Веточки лука  — 2 Штуки
• Капуста Напа  — 200 Грамм
• Побеги бамбука  — 30 Грамм
• Ростки бобов  — 250 Грамм
• Брокколи  — 200 Грамм
• Растительное масло  — 2 Ст. ложки

Рецепт азиатского блюда из овощей с рисовой лапшой.

Описание приготовления:

1. Смешайте соевый соус, устричный соус и сок лайма. Разделить получившийся маринад на 2 части, для курицы и креветок. Залить креветки и отдельно курицу маринадом, настоять в течении 1 часа.

2. Отварить рисовую лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке.

3. Нагреть сковороду, добавить 1 ст. л. масла, обжарить 2 очищенных зубчика чеснока и белую часть пучка зеленого лука, добавить кусочки маринованной курицы. Жарить в течении нескольких минут. Переложить курицу из сковороды.

4. В ту же сковороду добавить 1/2 ст. л. масла, бросить 1 зубчик чеснока и маринованные креветки. Обжаривать в течении 3 минут. Переложить морепродукты из сковороды.

5. Залить в сковороду оставшееся масло, обжаривать побеги бамбука и капусту Напа около 3 минут. Добавить бобовые и брокколи. Продолжать готовить еще пару минут.

6. Вернуть курицу и креветки в сковороду, добавить отварную лапшу и хорошенько перемешать. Посыпать зеленью перед подачей к столу.
Количество порций: 4

Курица с картошкой в духовке99

Салаты с курицей и грибами80

Салаты с курицей и ананасами71

Курица на мангале16

Курица в духовке1057

Курица в фольге59

Курица в горшочках61

Курица в рукаве54