Лазанья с тунцом

Лазанья с тунцом Вторые блюда
Лазанья с тунцом


  • Тунец консервированный  — 300 Грамм
  • Болгарский перец зелёный  — 0,25 Штуки
  • Сельдерей  — 1 Штука (стебель)
  • Листы лазаньи  — 6 Штук
  • Молоко  — 2 Стакана
  • Сыр тёртый  — 1,5 Стакана
  • Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
  • Сливки 35%  — 4 Ст. ложки
  • Сливочное масло  — 3 Ст. ложки
  • Мука  — 2 Ст. ложки
  • Чеснок  — 4 Зубчика
  • Петрушка сушеная  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Чёрный молотый перец  — По вкусу


Люблю я такие блюда, в которых можно менять какие-то ингредиенты. И они от этого не страдают, а просто принимают новый вкус. И в моей семье они расходятся на ура. Например, люблю лазанью с тунцом!

Описание приготовления:

Подобных горячих блюд в итальянской кухне представлено очень большое количество. Я вообще считаю, что это самая вариативная кухня мира, поэтому она так популярна. В своём рецепте я описала, как приготовить лазанью с тунцом. Для лазаньи существует так много начинок, но сегодня мы сделаем это легендарное блюдо с ещё одной, рыбной. Получается очень нежно и сытно.
Количество порций: 6

Лазанья с тунцом - фото шаг 1
Лук и чеснок почистите и измельчите. Разогрейте столовую ложку масла в сковороде. Обжарьте в ней измельчённые овощи до мягкости.
Лазанья с тунцом - фото шаг 2
Сельдерей и перец помойте, мелко нарежьте их. Добавьте в сковороду.
Лазанья с тунцом - фото шаг 3
Из тунца слейте воду. Добавьте его на сковороду, размяв вилкой. Приправьте и посолите все ингредиенты. Спустя 3 минуты влейте в сковороду сливки. Перемешайте и снимите с огня. Оставьте остывать.
Лазанья с тунцом - фото шаг 4
Потом приготовьте соус. Для этого растопите сливочное масло, всыпьте муку, перемешайте. Влейте молоко, постоянно помешивая. Посолите, поперчите. Готовьте до нужной вам густоты. Затем сразу добавьте сыр и выключите огонь. Хорошо размешайте.
Лазанья с тунцом - фото шаг 5
Листы лазаньи отварите до готовности и переложите на пергаментную бумагу. В них положите овощную начинку с тунцом, заверните.
Лазанья с тунцом - фото шаг 6
Уложите все роллы в форму для запекания. Залейте их соусом и немного присыпьте сыром с петрушкой.
Лазанья с тунцом - фото шаг 7
Запекайте в духовке при 190 градусах в течение 20 минут. Приятного аппетита!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт