Лазанья в микроволновке

Лазанья в микроволновке Блюда из мяса
Лазанья в микроволновке


Фарш мясной — 700 г

Листы для лазаньи 10х10 — 12 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Помидоры средние — 2 шт.

Сыр — 300 г

Томатная паста — 1 ст.л.

Соус Бешамель:

Сливочное масло — 30 г

Мука пшеничная — 2 ст.л.

Молоко — 600 мл

Форма для запекания — 20х20 см
Листы для лазаньи — 10х10 см

Мне кажется, все любят лазанью — она сытная, вкусная, с ароматной сырной корочкой… Конечно, часто ее готовить не стоит, ведь блюдо очень калорийное, но иногда можно себя побаловать, да и не только себя, можно приготовить в большой форме и позвать близких на ужин, к нему идеально подойдет белое вино.

В данном рецепте я использую фарш из свинины и говядины, он, мне кажется, больше подходит для этого блюда, но вы можете взять любое мясо, это непринципиально, я и с куриным делала, тоже очень вкусно получается.

Для начала подготовила все необходимые продукты для Лазаньи.

Лазанья в микроволновке

Первым делом нужно приготовить соус Бешамель.

В сотейнике растопила сливочное масло, добавила муку и, помешивая венчиком, прогрела на среднем огне.

Лазанья в микроволновке

Не снимая с огня сотейник, влила теплое молоко, посолила, поперчила и непрерывно мешала венчиком до загустения. Должна получиться гладкая, нежная масса, как жидкая сметана.

Лазанья в микроволновке

Лук мелко порубила и обжарила на сковороде с растительным маслом до румяности.

Лазанья в микроволновке

Добавила мясной фарш.

Лазанья в микроволновке

Затем тертые помидоры, томатную пасту посолила, поперчила.

Совет! Идеально использовать консервированные томаты в собственном соку.

Лазанья в микроволновке

Обжарила на среднем огне до готовности.

Лазанья в микроволновке

Перед сборкой блюда разделите визуально фарш, соус, сыр на 3 равные части.

Дно формы для запекания смазала соусом Бешамель.

Лазанья в микроволновке

Выложила листы для лазаньи.

Лазанья в микроволновке

Затем мясную начинку.

Лазанья в микроволновке

Смазала соусом.

Лазанья в микроволновке

Присыпала тертым сыром.

Лазанья в микроволновке

Так повторила три раза.

Запекала лазанью в микроволновке 30 минут при мощности 700 Вт.

Лазанья в микроволновке

Ароматная, вкусная лазанья готова, подавать ее нужно в горячем виде.

Лазанья в микроволновке

Приятного аппетита!

Лазанья в микроволновке

Лазанья в микроволновке — рецепт с фото пошагово

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт