Кчуч рыбный

Кчуч рыбный

На чтение 2 мин Просмотров 1 Опубликовано 8 января, 2023

Рыба — 1 Килограмм
Лук репчатый — 5 Штук
Сливочное масло — 100 Грамм
Помидоры — 4 Штуки
Сладкий перец — 4 Штуки
Белое вино виноградное — 1/2 Стакана
Перец черный горошком — 10 Штук
Перец ямайский горошком — 6 Штук
Перец красный молотый — 1/2 Чайных ложки
Эстрагон — 2 Ст. ложки
Тесто — 100 Грамм
Соль — — По вкусу

Рецепт приготовления армянского рыбного блюда с овощами и пряностями.

Описание приготовления:

Возьмите лук, почистите и нарежьте его тонкими полукольцами, помидоры режутся дольками, а сладкий перец должен быть нашинкован в виде соломки.

Вам понадобится глиняная посуда, которую необходимо смазать маслом и уложить в нее все заготовленные и нарезанные овощи слоями. Затем поперчите и положите сверху рыбу, которая нарезана крупными кусками. Далее снова следует слой из овощей, выложенных по порядку. Все посыпается пряностями, зеленью, солится и заливается белым вином. После этого посудина накрывается крышкой, а края ее обмазываются тестом. Кчуч запекается в духовке около 30-40 минут до полной готовности.
Количество порций: 4

средняя оценка: 4.4, всего
голосов: 9

Рекомендуем рецепты:
Пюре из авокадо с рыбой

Макароны с острыми креветками и лососем

Салат с креветками и фасолью

Тайский салат из папайи и креветок

Суп из горбуши в мультиварке