Кутья в духовке

Наши предки готовили кутью в печи. Я приготовлю это праздничное блюдо так, как учила бабушка, но, вместо печи, запеку кутью в духовке.

Описание приготовления:

Кутью в духовке можно приготовить из пшеницы. Замочите её на несколько часов, затем вместе с орехами и сухофруктами сложите в горшочек и отварите в духовке до готовности. Это займет около часа. Пока кутья варится, займитесь маком. Замочите его в кипятке на 15 минут. Затем воду слейте, добавьте немного холодной воды и истолките его. Отцедите через полотно получившееся «маковое молоко» и добавьте его в готовую кутью. Охладите её и подайте на стол. Приятного аппетита!

Как приготовить «Кутья в духовке»

Пшеницу замочите на несколько часов в воде, затем промойте и сложите её в горшочек.

Добавьте сухофрукты, орехи, залейте водой и варите около часа в духовке. Готовность проверяйте на вкус.

Мак залейте кипятком на 15 минут, затем слейте воду.

Затем добавьте немного холодной воды и хорошенько истолките.

Отцедите через полотно получившееся «маковое молоко» и добавьте его в готовую кутью. Охладите её и подайте на стол.

Оценить рецепт Кутья в духовке:

средняя оценка: 4.2, всего
голосов: 9

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов: