Кускус с курицей

Кускус с курицей Блюда из мяса
Кускус с курицей


Если вы любите марокканскую кухню и не любите тратить много времени на готовку, то этот рецепт для вас. Вкусно, быстро и красиво! Это блюдо вполне можно назвать диетическим.

Начнем с голеней. Снимаем с них кожу, моем.

Кускус с курицей

Дольками нарезаем лимон, измельчаем чили. Сколько вы решите добавлять чили — это дело вкуса. Все соединяем с курицей.

Кускус с курицей

Добавляем специи, солим по вкусу.

Кускус с курицей

Все хорошенько перемешиваем.

Кускус с курицей

Выкладываем в кастрюлю, наливаем воды, добавляем измельченную петрушку и варим до полной готовности мяса.

Кускус с курицей

Тем временем занимаемся кускусом. Готовить его легко и быстро: в глубокую тарелку высыпаем крупу, ложку масла и солим.

Кускус с курицей

Заливаем кипятком так, что бы он покрыл крупу выше на один сантиметр.Накрываем крышкой и ждем 15-20 мин. В середине процесса разок хорошо размешайте ложкой и разбейте комочки.

Кускус с курицей

Измельчите зелень, чили и болгарский перец.

Кускус с курицей

Добавьте все в готовый кускус и перемешайте.

Кускус с овощами и курицей

Подавайте с курицей и полейте бульоном так как кускус сам по себе суховат.

Рецепт кускуса с курицей

Приятного аппетита!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт