Курник

1 стакан гречки отварить

.

.

Варим курицу не меньше часа,

С добавками специй

Из расчета 2 стакана молока, 2 яйца и мука

Приготовить жидкое тесто для блинчиков

Пожарить 10-12 блинов

Заняться тестом: 2 ст. муки, 125 гр сметаны, 125 гр масла, 2 яйца, соль.

Все соединить

И отправить в холодильник, пока не понадобится

Яйца отварить вкрутую и дать остыть

Добавка в гречневую кашу

2 зубчика чеснока и чуть имбиря пожарить, добавить лук и грибы,

Гречку и яйца

Приготовим соус для курицы: 2 ложки масла, 2 ложки муки и немного куриного бульона

Исходя из 4, нет, 5 закона Ньютона,
СОУСА МНОГО НЕ БЫВАЕТ

Добавим куриное МЯСО и петрушку

Начнём сборку: 1/3 теста раскатать, выложить на большой противень, покрытый пергаментом, и 1-2 блина

Следующий этаж, и так чередовать

Тонко раскатать остаток теста, закрыть курник и защипнуть края

Выпекать 45 минут 180-190 гр., за 10 минут до готовности смазать желтком

Украшения на курнике не делал, так как это была простая крестьянская ЕДА. ФУ! ВСЕ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! (кто дойдет до ФИНИША)